發言人威士忌
蘇格蘭發言人單桶威士忌是英國獨立裝瓶商Fox Fitzgerald旗下品牌。創始人Eamonn Jones和Aidan Smith,與另一位神秘有力的威士忌巨頭,以獨特的眼光與品味,將沉睡在酒窖裡的鑽石,一一化成單一桶威士忌呈現給台灣的酒迷們。發言人系列顛覆過往單一麥奢華的經典形象,以「發言人,你說了算」為概念設計,威士忌最終要忠於自己的品味,唯有自己欣賞的才是心目中真正第一名的單一麥威士忌。「系出名門、限量發行、單桶裝瓶」為發言人系列的主要訴求。

發言人威士忌

產區與故事 布納哈本酒廠位於艾雷島的東北角,靠近瑪加岱爾河 ( Margadale ),蘇格蘭蓋爾語中,布納哈本的含意是「河之口」。1881年建造酒廠時,只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,為紀念此事布納哈本以老船長作為品牌商標。   酒廠沿革 布納哈本酒廠過去長時間在愛丁頓集團旗下。由於集團擁有麥卡倫,高原騎士,格蘭露斯許多強將,對於布納哈本酒廠無太多著墨,長時間讓酒廠擔任調和威士忌的原酒,這也是明明座落在艾雷島的酒廠,卻一直從事無泥煤味酒生產的奇怪現象。   非買不可,碩果僅存 2003年酒廠換手到邦史都華公司(Burn Stewart) ,改變經營方式,主打酒廠地緣性強的單一麥風格呈現至酒饕面前。這支2004裝桶陳年的#3577原酒即是反應當時風格的作品。時間流轉到2013年,南非第一大酒業集團Distell Group帝仕德酒業集團,併購英商邦史都華後,市場上目前已少見布納哈本原酒。   特色 在目前艾雷島現存七家蒸餾廠中,布納哈本口感柔順,主因是採用微燻過的麥芽蒸餾,幾乎沒有泥煤味;其次是水源優勢,瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後山,純淨的泉水在地底下流動,水源以管路輸送的方式,減少了水與大地原有泥煤特質屬性交換,因此其酒款是艾雷島所有酒廠中泥煤(peat)味道最清新獨特的。  ...
酒廠聲望 年由兄弟James及John Grant兄弟於蘇格蘭威士忌重鎮Speyside區建立。格蘭冠的蒸餾器改良過,令頸部比一般的更長更細,裝上純化器後,使雜質和重香味循環流動,威士忌更為純凈清澈。2006年由義大利酒業巨擘Campari併購,也成為Campari的金母雞之一。   格蘭冠於五、六十年代在歐洲是最受歡迎的威士忌。收藏格蘭冠成為身份象徵,因有大量高年份及不同年份威士忌的品牌不多,使格蘭冠更值得被收藏。如今格蘭冠於全球單一麥銷量排行第五,同時跟麥卡倫Macallan及格蘭菲迪Glenfiddich於Speyside區被稱為「三足鼎立」。   非買不可,碩果僅存 格蘭冠主打花香及果香,麥卡倫偏厚實及木味濃郁。兩者風格不同,卻同樣出眾。從實際角度來看,今日麥卡倫老酒價格已貴到天上,但相同年份的格蘭冠價錢親民,是非常理想的日常飲品。格蘭冠以出色的木桶管理聞名,第四代蒸餾師 Dennis Malcolm 親自挑選每個橡木桶,陳釀出柔和、有明顯果香的斯貝賽區風格。       品飲紀錄 嗅覺:橡木、辛香料、白葡萄 口感:白巧克力、青蘋果、甜麥芽 餘韻:柑橘果皮、溫熱麥芽牛奶...
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